agricultura industrial


agricultura industrial
Moderno sistema zootécnico diseñado para maximizar la producción de carne, leche y huevos en el menor tiempo y espacio posibles.

El término, descriptivo del sistema zootécnico clásico en EE.UU., es usado a menudo por activistas de los derechos de los animales, quienes sostienen que las medidas de protección de estos habitualmente excluyen a los animales de granja. Reciben a menudo alimentos con hormonas de crecimiento y antibióticos, y son rociados con pesticidas para paliar los problemas de infestación y enfermedades exacerbados por las condiciones de confinamiento y hacinamiento. Las aves pasan su vida encerradas en pequeñas jaulas, habitualmente tan estrechas que no les permiten volverse; las jaulas apiladas en altas baterías y la duración del "día y de la "noche es controlada artificialmente para maximizar la postura. Los terneros lechales viven inmovilizados durante toda su vida en estrechos pesebres. Estas y una serie de otras prácticas han sido denunciadas por los críticos del sistema.

Enciclopedia Universal. 2012.

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